Sama-Sama di Dapur, Ternyata Ini Perbedaan Antara Chef dan Koki, Simak Penjelasan Disini!
--
Sekarnews.com - Berikut ini adalah artikel yang akan memberimu informasi mengenai perbedaan dari chef dan koki. Simak ulasan lengkapnya di bawah ini!
Cara masak memasak dan kuliner menjadi populer baru-baru ini. Dengan adanya acara tersebut, kata “chef” sepertinya sering kali disematkan kepada orang yang dinilai pandai memasak. Gelar tersebut dinilai lebih bergengsi daripada “koki”.
Beberapa profesi yang seringkali disebut chef atau mengklaim diri sebagai chef adalah guru memasak, pembawa acara memasak di TV, atau penulis buku resep. Semakin banyaknya profesi chef di depan televisi, ternyata memengaruhi gaya memasak banyak orang di rumah.
Lalu, apa perbedaan chef dengan koki itu sebenarnya?
Perbedaan Chef dan Koki
Berikut ini adalah perbedaan dari chef dan koki yang sudah kami rangkum. Yuk simak!
Dulu istilah koki (cook) lebih dikenal luas untuk menyebut juru masak. Namun, setelah bidang kuliner banyak diekspos di media, istilah chef sering dipakai dan “koki” mengalami pergeseran makna.
Sebenarnya tidak ada organisasi profesional yang menentukan secara pasti siapa yang berhak disebut “chef” dan mana yang pantas dikatakan “koki”. Namun, secara umum, jabatan, gaji, prestise, dan pengembangan karier koki dianggap lebih rendah dibanding chef.
Menurut beberapa sumber, juru masak atau koki merupakan seseorang yang menyiapkan dan memasak makanan, sedangkan chef sendiri adalah juru masak yang terampil dan terlatih yang bekerja di hotel atau restoran.
